貝殻肥料の簡単な作り方と効果的な使い方、おすすめ商品

この記事では、手軽に使える有機石灰、貝殻肥料の簡単な作り方や効果的な使い方から、その効能、おすすめ商品まで詳しく紹介します。

貝殻肥料の概要

貝殻肥料とは、貝殻を粉砕し、肥料として用いるものです。肥料として販売されているもののほとんどは、塩抜きした貝殻を焼いたり乾燥させたりした後、土壌に混ざりやすいように細かく砕くなど、使いやすく加工されています。主成分は炭酸カルシウムで、100%天然素材に由来する有機石灰肥料です。

化成肥料と異なり有機質肥料なので、肥料成分の補給にとどまらず、土壌改良の効果も期待できます。有機物が有用な菌などの微生物の餌となることで、微生物の活性が高まり、団粒構造が促進されます。団粒構造が形成された土壌は、保水性、透水性、排水性が良好で、作物の増収や品質向上につながります。

さらに、微生物による分解や発酵（醗酵）などで地力の高まった土壌では、病害虫（病気と害虫）の発生が少ないため、農薬（殺菌剤や殺虫剤）の散布を抑えられるという利点もあります。

貝殻肥料の特長・効能

貝殻肥料の特長・効能には下記のものがあります。

• アルカリ分がほかの石灰肥料に比べて低く、生石灰、消石灰はもちろん、苦土石灰よりも効き目がおだやか。
• アルカリ性が土壌を中和し、酸性からじわじわと栽培作物に最適な土壌pHに調整し、品質向上、収量増に貢献する。
• マンガンやほう素などの海のミネラルを豊富に含む。
• カルシウムだけでなく、チッソ、リン酸、カリ、ケイ酸、鉄、マンガン、ホウ素、亜鉛、銅、モリブデンといった植物に必要な微量要素、ミネラル、養分を多く含む。微量要素を含むこと、土を固めないことから根張りが良くなり、増収効果が期待できる。
• ホタテ貝の場合、貝の分泌したコンキオリン酸、ホタテ貝殻の内側に含まれるキチン質、表面に付着したラミナリン質が含まれており、窒素の吸収をよくしたり、土中の放線菌等の有効微生物の働きを活発にする働きがある。
• 貝殻はゼオライトのように多孔質構造のため、小さい穴が親水性や通気性、保肥力を高め、土壌の中の微生物の活動を促進、土壌改良、連作障害の防止に役立つ

貝殻肥料の簡単な作り方

貝殻肥料の作り方は簡単です。虫がわかないよう卵の殻を水でよく洗って、乾燥させた後、ミルサーなどを使わない範囲で粉砕し粒状、粉状にします。これを畑に元肥として撒いたり、作付け、植付けする腐葉土に混ぜ込んだりすればOKです。

材料

• 何かしらの貝殻（水でしっかり洗ったり、塩抜きしているものがベター）
• ゴムハンマーやハンマー（砕くために使う）
• 軍手
• ジップロック大など袋（貝殻を入れて砕く）

簡単な作り方

1. 貝殻を水に付けてよく洗ったあと、数日乾燥させる。
2. シップロックなど袋に貝殻を入れて、ゴムハンマーやハンマーで砕く。このとき、下の地面はコンクリートなど硬いところでやるのがおすすめ（傷つかないように注意）
3. ある程度の細かさになったら、砕くのをやめ、別の袋などで保管したり、土に混ぜ込んだり、ボカシ肥料にしたりする（詳しくは使い方を参照）

基本的には大量に貝殻を手に入れたり、水抜きしたりするのは簡単ではないので、殺菌された、製品として販売されているものを利用します。

貝殻肥料の効果的な使い方

果樹・野菜全般・水稲・麦・イ草・ナタネ等、幅広くいろいろな作物に施用することができますが、強酸性土壌を好む作物への施用は注意したほうが良いでしょう。

また、土壌改良材として作付け前に施用するのが一般的です。土壌とよく混ぜ合わせて使用してください。

他にも「発酵させてぼかし肥料として使う方法」や「酢に漬けて酢酸カルシウムとして使う方法」があります。

施用時期

作付け1週間前～当日が目安です。

他のカルシウム資材（消石灰や苦土石灰など）は、施用後、作付けまでに1～2週間ほど時間をおく必要がありますが、貝殻は施用後すぐの播種や定植も可能です。

施用量

土質や土壌のpH（酸性度）、栽培する作物によっても施用量が変わります。

プロ農家の方は、土壌分析を実施したり、専門家（農協や普及センターなど）のアドバイスを受けたりすると良いでしょう。家庭菜園の方は、標準量から試して作物の生長度合いを観察しましょう。

炭酸カルシウムの施用量の目安は、土壌酸度（pH）によって下記のとおりです。

土 性	腐植含量	4.0	4.2	4.4	4.6	4.8	5.0	5.2	5.4	5.6	5.8	6.0	6.2	6.4
砂壌土	含む	424	390	356	323	289	255	221	188	154	120	86	53	15
砂壌土	富む	634	581	533	480	431	379	330	278	229	176	128	75	26
砂壌土	頗る富む	986	908	829	750	671	593	514	435	356	278	199	120	41
壌土	含む	634	581	533	480	431	379	330	278	229	176	128	75	26
壌土	富む	844	776	709	641	574	506	439	371	304	236	169	101	34
壌土	頗る富む	1,268	1,166	1,065	964	863	761	660	559	379	356	255	154	53
植壌土	含む	844	776	709	641	574	506	439	371	559	236	169	101	34
植壌土	富む	1,054	971	885	803	716	634	548	465	379	296	210	128	41
植壌土	頗る富む	1,549	1,425	1,301	1,178	1,054	930	806	683	559	435	315	188	64
埴土	含む	1,054	971	885	803	716	634	548	465	379	296	210	128	41
埴土	富む	1,268	1,166	1,065	964	863	761	660	559	458	356	255	154	53
埴土	頗る富む	1,830	1,684	1,538	1,391	1,245	1,099	935	806	660	514	368	221	75
腐葉土	−	2,062	1,898	1,733	1,568	1,403	1,238	1,073	908	743	570	413	248	83

消石灰や苦土石灰とは異なり、窒素肥料との同時施用も可能なので、堆肥や基肥と一緒に散布することができ、作業を効率化できます。

施用できる作物

野菜・果樹全般に使用できますが、ジャガイモやブルーベリーなどの強酸性土壌を好む作物への施用は注意しましょう。

貝殻肥料を使うときに役立つポイント

発酵させて「ぼかし肥料」にして使う

牡蠣殻や卵の殻に代表される「炭酸カルシウム」は、水に非常に溶けにくく、わずかずつ土壌溶液や根酸、微生物が出す有機酸に溶かされて作物に吸収されます。このため、そのまま撒いてもなかなかすぐには効きません。

すぐに効かせたい時は、牛糞やもみ殻（モミガラ）、ソバ殻、米ぬかなどに牡蠣殻を混ぜ込み、半年から1年ほど寝かせた後で使うと、効果が早く出るようになります。このような有機肥料を発酵させることで速効性を持たせた肥料を「ぼかし肥料」と言います。ぼかし肥料やコンポストについて作り方など、もっと知りたい方は、是非下記に目を通してみてください。

酢に漬け込んで「酢酸カルシウム」にして使う

また最近では牡蠣殻を酢と混ぜることで、炭酸カルシウムが化学反応し、作物の吸収力がいい「酢酸カルシウム」が発生するので、これの有効活用がなされています。

作り方、使い方は簡単で、貝殻（卵の殻やカニガラでもOK）を食酢に入れて１日置き（2Lの酢に２０個程度の殻）、その酢を40〜50倍ほどに水で希釈して、作物の根元に２週間に１度のペースで撒くだけです。

酢酸カルシウムを散布すると、作物が丈夫に育ちやすくなり、さらに食味、糖度が増すとして愛用している農家の方も多くいらっしゃいます。

貝殻を酢につける注意点としては、貝の種類によっては溶けにくいものがあるということです。牡蠣殻は溶けやすいですが、基本的にホタテ貝のような二枚貝は溶けにくい傾向があります。通常は1ヶ月ほど経つと溶け始めますが、溶けない場合は、貝を焼いてから細かく砕いて酢に入れる、またクエン酸粉末を貝にまぶして酢に入れる、といった工夫をすると良いでしょう。

貝殻肥料の成分

主成分

貝殻の主成分は「炭酸カルシウム」になります。

カルシウムは植物にとって重要な多量要素（二次要素）の一つです。カルシウム成分は栽培において、以下の働きがあります。

• ペクチンという多糖類と結合し、細胞膜を丈夫にして病害虫に対する抵抗力をつける働き
• 根の生育を促進する働き
• 植物体内でできる過剰な老廃物（有機酸）を中和する働き
• 用土の土壌酸度(pH)の調整剤としての働き

カルシウムが不足（欠乏）すると、生長の盛んな新芽や苗、根の生育が悪くなります。（葉や茎が黄色くなったり、枯れたりします）カルシウムは植物体内での移動がほとんどありませんので、新芽に症状があらわれやすいのが特徴です。カルシウムについて詳しくは下記を参考にしてみてください。

その他の要素

植物の生育には、チッソ（窒素）、リン酸（燐酸）、カリ（加里）、カルシウム、マグネシウム、硫黄といった多量要素が欠かせません。貝殻肥料には、カルシウムのほか、チッソ、リンサン、カリ、ケイ酸、また鉄、マンガン、ホウ素、亜鉛、銅、モリブデンといった微量要素も含んでいます。

また、貝の種類によって様々な成分が含まれています。例えばホタテ貝は貝の分泌したコンキオリン酸、ホタテ貝殻の内側に含まれるキチン質、表面に付着したラミナリン質があり、チッソの吸収をよくしたり、土中の放線菌等の有効微生物の働きを活発にする働きがあります。

その他の有機肥料も気になる方は、下の記事も参考にしてください。

おすすめの貝殻肥料

肥料を選ぶ際のポイントは、容量、形状、他の成分が配合されているか等です。用途に応じて選ぶことになりますが、他の成分が配合されていないシンプルな製品の方が安価です。有機JAS適合品、ペレット、液体（液肥タイプ）などもありますが、ここでは実績のあるおすすめの商品をご紹介します。

サンカルシウム

北海道噴火湾産の焼成ホタテ貝殻石灰で、貝殻を焼成して土に溶けやすく、作物に吸収されやすく加工した製品です。有機石灰なので土が固くならず、弱アルカリ性ですので急激なPHの変動もないので土にやさしい。

また、ホタテ貝殻の中には良質なたんぱく質、貝の分泌したコンキオリン酸、貝殻の内側に含まれるキチン質、表面に付着したラミナリン質が含まれています。これらは窒素の吸収を良くしたり、土壌中の有効微生物の働きを活発にします。

ホタテで元気

「ホタテで元気」は、厳選したむつ湾産ホタテ貝殻を粉砕した、特殊肥料です。カルシウムを豊富に含んでおりますので、 酸性土壌の改良、カルシウムが不足した土壌に最適です。脱塩・乾燥もしてあります。

貝殻肥料を購入するには

ホームセンターなど店舗で購入する

上記で紹介した肥料は、カインズ、コメリなどのホームセンターのガーデニング・資材コーナーで販売されています。また、ダイソーなどの100円均一でも販売されていることがありますが、取り扱いのない店舗も多いようなので注意が必要です。

通販で購入する

店舗で実物をみて購入することも良いことですが、「その店舗での取り扱いがない」ことや「そもそもその商品がホームセンターなどの小売店で販売されていない」ことも多いです。時間とお金を節約するため、積極的に通販（インターネットショッピング）を利用しましょう。今ではAmazonや楽天市場など様々なECサイトで農業・園芸用品が取り扱われています。店舗よりも安く購入できる場合も多いですので、一度のぞいてみましょう。

まとめ

他の有機石灰肥料の卵の殻や牡蠣殻と並んで人気の肥料です。種まきをする前に鉢の用土に混ぜ込んでみましょう。

速効性はないので、元肥（定植、植え付け前の施肥）にうまく活用する、またぼかし肥料として使う、また酢と混ぜて酢酸カルシウムにして使うなど、色んな方法があります。是非、土作りに活かしてください。本記事が農ある暮らしの一助となれば幸いです。

この他、海にまつわる有機肥料は下記のようなものもあります。参考にしてみてください。