カビが生えたぼかし肥料は使えるか

ぼかし肥料にカビが生えた場合の見極め方を簡単に解説します。また、白カビや黒カビの違いと、失敗した場合の対処法を紹介します。

ぼかし肥料にカビが生えたら

ぼかし肥料を作っていると、表面にカビが生えてくることがあります。「カビが生えてしまったので、畑ではもう使えないのでは？」と思われる方も多いと思います。

実は、ぼかし肥料にカビが生えることは稀ではありません。ぼかし肥料に白カビや青カビ、黒カビなど様々なカビが生えることがあります。「カビが生えてしまったから、このぼかし肥料は使えない」と思いがちですが、そのようなことはありません。

白いカビの場合

白いカビの場合は、ほとんどの場合問題ありません。むしろ、発酵に成功している、ぼかし肥料になってきていると考えて良いでしょう。

白いカビは、発酵菌と同じような仲間と考えられます。もし、好気性発酵で、一部に白いカビの固まりが発生している場合には、固まりをほぐして混ぜ合わせると良いでしょう。

その他のカビの場合

白カビのほかに、青カビ、黒カビなど様々なカビが生えることがあります。「カビが生えてしまったから、このぼかし肥料は使えない」と思いがちですが、そのようなことはありません。

しかし、覆い尽くされるほどの黒カビ・青カビなどが生えてしまったものはこれから作物を植える場所に使うことは避けた方が良いでしょう。

ぼかし肥料づくりに失敗した場合どうなるか

カビの発生の有無だけで、ぼかし肥料づくりに失敗したかは判断できません。大事なことは、臭いやその状態など、総合的に判断することです。

ぼかし肥料づくりに失敗すると、下記のような事象が発生します。

1. ぼかし肥料から強い悪臭がする：ある程度臭いはありますが、さらにツンとさすような臭いを放つときがあります。
2. ぼかし肥料が黒カビ、青カビに覆い尽くされる：ぼかし肥料に白カビや青カビ、黒カビなど様々なカビが生えることがあります。「カビが生えてしまったから、このぼかし肥料は使えない」と思いがちですが、そのようなことはありません。しかし、覆い尽くされるほどの黒カビ・青カビが生えてしまったものはこれから作物を植える場所に使うことは避けた方が良いでしょう）
3. ぼかし肥料にウジ虫が大量にわく：ウジ虫がわく原因も様々ですが、一つの要因として水分量の調整がうまくいかず、腐敗してきている可能性があります。

ぼかし肥料づくりの失敗とその原因

ぼかし肥料は、有機物を原材料に、微生物を使って発酵をさせていくことで完成します。そのため、ぼかし肥料が完成するまでの間に、何らかの原因で失敗する可能性もあります。

ぼかし肥料づくりのよくある失敗例には、下記のものがあります。

1. 切り返し不足・酸素不足（好気性発酵の場合）
2. 水分不足・過多
3. 過度なpHの偏り

下記の記事にぼかし肥料の失敗例、原因などをまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

ぼかし肥料づくりに失敗したらどうするか

「ぼかし肥料づくりに失敗したなぁ…」という場合、そのぼかし肥料はどうすればよいでしょうか？大きく2つの対処法があります。

1. 原材料（籾殻等）を混ぜ込んだり、発酵促進剤・水などを加えたりすることで、水分量を再度調整し、そのまま発酵を進める。
2. そのぼかし肥料は諦めて、休ませている圃場にすき込む（ただし、一箇所に多量のぼかし肥料をすき込むのではなく、広い範囲にまんべんなくすき込むほうが良いでしょう）。

失敗しにくい作り方

ぼかし肥料づくりに失敗しない方法はないのでしょうか？ぼかし肥料づくりのコツは、下記の3つです。

1. 好気性発酵の場合は、しっかりと複数回、切り返しを行う。
2. 水分不足・過多にならないよう、原材料（米ぬか等）と水のバランスを確認する。
3. 原材料や発酵促進剤の種類をたくさん使ったり、いろいろ混ぜたりしない。まずはシンプルにやってみる。

ぼかし肥料の簡単な作り方は、下記の記事にまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

失敗しにくい使い方

ボカシ肥料を使って失敗したという話も聞くことがあります。ボカシを最初から効かせすぎて、トマトなど植物の樹勢をコントロールできず、最終的に病害虫にやられやすくなったり、収穫量が落ちてしまったり、そのような場合もあります。

基本的には、ぼかし肥料は元肥・追肥として使用することできますが、その使い方・使う量には注意が必要です。下記の記事に、ぼかし肥料の使い方を簡単にまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

参考：ぼかし肥料とは