ピーマンの種まきと育苗の方法

ピーマンの種まき（播種）と育苗の方法について、解説します。

ピーマンの基本的な栽培方法を知りたい方は、下記の記事をご覧ください。

この記事では、ピーマンの基本知識や家庭菜園などで使える栽培方法の基本、重要事項、注意点について解説します。記事が長いため、目次を見て必要な部分から読み進めてください。ピーマンの基礎知識作物名科目原産地育てやすさ種の価格の価格（円/1粒）苗の価格の価格（円/1苗...

ピーマン

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ピーマンの種まき（播種）方法
ピーマンの育苗方法
種まきからは難しい、そのようなときには苗を購入しましょう
いつまで育苗する？植え付けの時期
ピーマン栽培の記事一覧

ピーマンの種まき（播種）方法

種まきの方法は大きく2つあります。

ポットに種まきをする
育苗箱に種まきをする

栽培する苗の数や条件に合わせて選択しましょう。また、ピーマンの種子は「嫌光性種子けんこうせいしゅし」と呼ばれ、光に当たると発芽が抑制される種子のため下の手順の通り、覆土をしましょう。

ポットに種まきをする場合

12cmポット（4号ポット）に指で深さ1cm程度の穴をあける。
3粒〜4粒ほど種を播く。
上から5mmほど覆土する。
土全体が湿って色が変わるくらいまで水やりをする。

育苗箱に種まきをする場合

育苗箱に培養土を入れる。条間8cm程度空けるように、深さ1cmほどの溝を作る。
溝に5mm間隔くらいで種を播く（条播き）。
上から5mmほど覆土し軽く手で抑える。
土全体が湿って色が変わるくらいまで水やりをする。

発芽適温は地温で30℃〜33℃です。ポットの場合も、育苗箱の場合も適温となるように工夫をしましょう。苗床をトンネルなどで保温すると良いでしょう。

播種から発芽まで、概ね5日〜7日程度かかります。

ピーマンの発芽を促すには？発芽に必要なことは「保温」

ピーマンの発芽を促すためにいちばん重要な要素は「保温」です。

「保温」のポイント

ピーマンの発芽適温は地温で30℃〜33℃で、育苗適温は生育ステージによって異なります。

暖かい時期であれば自然に発芽しますが、栽培に合わせて3月頃に種まき（播種）をする場合はなかなか発芽しづらいと思われます。そのような場合にはヒーター内蔵の発芽育苗器「菜・友・器」などを購入すると便利です。

セルトレイや育苗箱などに種まき（播種）をして、発芽育苗器にセットすることで最適な温度に保ってくれます。発芽もきれいに揃えることができます！

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また、発芽育苗期の温度管理には、トンネルや苗キャップ（ホットキャップ）などを使用し、それでも温度が足りないときには農電マットを購入することをおすすめします。

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ピーマンの育苗方法

発芽したあとは「間引き」や「移植（鉢上げ）」などの作業を行い、苗を育てていきます（育苗）。

育苗期間の温度管理はおおむね、15℃〜30℃です。育苗の際には、栽培中の生育適温よりも少し高めを保ちます。

育苗においては、昼夜の温度変化を生長に合わせて広げていきます。苗を周りの環境（気温、湿度）に合わせていくイメージとなります（順化）。そのため、発芽から一週間が経過した頃から、少しずつ外気と同じ気温に合わせていくと良いでしょう。

育苗期間の適切な温度推移の例を示しますので、育苗管理の参考にしてください。

ステージ	種まき〜発芽	発芽後3週間程度	本葉1枚〜2枚程度	本葉3枚〜6枚	本葉7枚〜10枚	本葉11枚〜13枚
日中温度	30℃〜33℃	30℃前後	30℃前後	28℃前後	28℃前後	28℃前後
夜間温度	22℃〜24℃	22℃〜24℃	22℃前後	20℃前後	18℃前後	15℃前後
地温	30℃前後	25℃〜28℃	26℃	22℃前後	18℃前後	15℃前後
作業	・種まき	・水やり・間引き	・水やり・間引き・鉢上げ（移植）	・水やり	・水やり	・水やり・施肥（肥料）・定植

ピーマンの育苗の流れと温度管理

また、水やりは発芽後2〜3日は乾燥に注意しながら頻繁に行い、少しずつ頻度や量を減らして培地表面が少し乾いているくらいの環境に慣れさせていきましょう。

苗の間引きと移植

ポットに種まきをした場合

一番目の本葉が出始めた頃に間引きをします。9cmポットに2本程度の苗を残すようにしましょう。
二番目の本葉が出始めた頃にさらに間引きします。9cmポットに1本の苗を残すようにしましょう。またこのときに、さらに大きなポットへ移植して育苗します。12cmポット（4号鉢）を用意し培養土を敷き詰め、移植しましょう。

育苗箱に種まきをした場合

一番目の本葉が出始めた頃に間引きをします。苗の間隔が2cm程度、空くように間引きをしましょう。
二番目の本葉が出始めた頃にさらに間引きをします。12cm（4号鉢）ポットを用意し培養土を敷き詰め、1つのポットに対して1本の苗を移植します。

間引き・移植のポイント

間引き・移植をするときには極力、根を傷めないように気をつけましょう。間引きをするときに根を痛めてしまいそうであれば、間引きの対象となる苗をハサミなどで切ってしまっても大丈夫です。

また、移植をしたあとは必ず一度水やりをたっぷりしましょう。土がよく馴染み、根が張りやすくなります（活着が進む、根張りが良くなるなどとも言います）。

編集さん

購入した苗も、小鉢（3号ポットくらい）に植わっていることが多いので、4号以上のポットに移植して育苗適期になるまで育てましょう。

育苗期間中の水やりと肥料

育苗期間中の水やりは必須です。ただし、水やりをしすぎると軟弱な苗となってしまい、その後の生育に影響が及びます。そのため、土の表面が乾いている、もしくは日照りが強くなりそうなときに朝1回、たっぷりと水やりをしましょう。昼に確認をして土の表面が乾いているようであれば追加で水やりをしても大丈夫です。

育苗期間中の施肥（肥料やり）は肥料入りの育苗培養土であれば必要ありません。もし肥料成分が含まれていない培養土を使用している場合には本葉8枚くらいのときから週1回程度、液体肥料を薄くかけると良いでしょう。また、本葉が黄色くなってきている場合には窒素成分が不足していると思われますので、同様に施肥すると良いでしょう。

ピーマン育苗時の水やりと施肥のポイント